Сегодня приготовила вкусный и простой пирог. Я называю его "Крошка"



Для тех, кому тоже захочется его испечь, рецепт тут
Для теста:
3 желтка взбить с 3/4 стакана сахара, добавить 250 г растопленного маргарина, пакетик разрыхлителя, ванилин, 3,5 стакана муки.

Для безе:
3 белка взбить в крепкую пену постепенно добавляя 0,5 стакана сахара (в моем рецепте 1 стакан, но я не люблю сильно сладкое)

Тесто замесить и разделить следующим образом: от общего куска отрезать 1/4, которую положить в морозилку ненадолго. Оставшееся тесто разделить пополам. Первую часть разложить на дно формы, на нее выложить любое густое варенье. Сверху варенья равномерно покрошить вторую половину теста. На крошку аккуратно выложить безе. А поверх безе покрошить тесто из морозильника.

Форму поставить печься в духовку на 25-30 мин при температуре 170 радусов.

Приятного аппетита!

@темы: фото, хвастаюсь, кулинария